Употребление натурального кофе минимизирует риск развития подагры у людей старше 40 лет.

— Позаботься заранее

Больше фактов...

Свежая обжарка через
0
Дней
:
0
Часов
:
0
Минут

«Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться...»

— Иосиф Бродский

Все цитаты...

Кофе слабой обжарки Арабика GOLD

988 988

Скидка %. Вы экономите 0 ₽.

Арабика GOLD кофе Madeo™ 0,500 кг

В наличии
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Вес:
Помол:
Количество:

Современная технология производства компании MADEO позволяет сохранить полезные свойства зелёного кофе. Для этого мы меняем профиль обжарки сорта Индия Moonsooned Malabar. Зёрна этого сорта кофе имеют наименьшую плотность, за счёт чего подвергаются помолу при условии слабой обжарки. Другие сорта кофе более плотные, поэтому их пришлось бы обжарить сильнее. Зелёный (необжаренный кофе) невозможно перемолоть в кофемолке, его плотность максимальна. В данном процессе использован метод кратковременного обжаривания. Поэтому кофе MADEO Арабика GOLD абсолютно безопасен для употребления.

Полезный состав

Зёрна кофе MADEO Арабика GOLD содержат большое количество полифенольных соединений: антиоксиданты и хлорогеновые кислоты, присутствующие в максимальной концентрации именно в зелёном кофе. Хлорогеновые кислоты способствуют улучшению липидного обмена и нормализации давления. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые появляются в организме из-за плохой экологии, вредных привычек, стресса. Свободные радикалы являются причиной серьёзных заболеваний, и поэтому полезно употреблять в пищу продукты с высокой антиоксидантной активностью.

Антиоксидантная активность кофе

Значение АА (антиоксидантной активности) для зелёного кофе составляет 366(±74) единиц, а при первой стадии обжарки — скандинавской — падает до 284(±80). Но в основном люди предпочитают среднюю и сильную обжарку, при которых АА может упасть до значения 168(±23). Безусловно, каждый человек выбирает своё, и большинству важен вкус и бодрящий эффект кофе. А что, если добиться детокс-эффекта, многократно увеличивая пользу в чашке кофе? Минимальная спепень обжарки позволяет сохранить значение АА в кофейном зерне на уровне, близком к необжаренному кофе.

Кофе для самостоятельной обжарки

Хотите пожарить кофе самостоятельно? Пожалуйста! Сорт кофе Арабика GOLD подходит для этого. Его можно обжарить дома в духовке или на сковороде. Импровизируйте со временем и температурой — и вы получите интересный результат. Помните, что кофе нельзя молоть и заваривать сразу после обжарки. Необходимо оставить его на 1-2 дня в сухой закрытой ёмкости. Это нужно для того, чтобы при контакте с кислородом в зёрнах кофе раскрылся вкус и аромат. Храните обжаренный кофе в защищенном от прямого света и посторонних запахов месте. Лучше всего для хранения подойдёт стеклянная банка с крышкой.

Поделитесь своим мнением

Вы недавно смотрели

Вкус Орехи
Описание Современная технология производства компании MADEO позволяет сохранить полезные свойства зелёного кофе. Для этого мы меняем профиль обжарки сорта Индия Moonsooned Malabar.

Цена
  • 988 ₽
Купить

Недавно купили

Вкус Фрукты, орехи
Описание Этот сорт кофе обладает средней насыщенностью и выразительным букетом, ярким, терпким ароматом и мягким полным вкусом с ореховыми тонами.

Цена
  • 488 ₽
Купить

Вкус Белое вино, лимонная цедра, шоколад
Описание Кофе обладает сочным вкусом с легкими винными нотками. Напиток ценят за выразительный букет, яркую горчинку и красивый цвет.

Цена
  • 674 ₽
Купить

Вкус Ваниль
Описание Насыщенный сладкий аромат ванили, нежность сливок, горечь шоколада и богатый вкус натуральной арабики перенесут вас в уютное французское кафе. Кофе MADEO Французская ваниль сделает праздником даже самый скромный завтрак.

Цена
  • 1212 ₽
Купить

Сейчас смотрят

Вкус Орехи
Описание Современная технология производства компании MADEO позволяет сохранить полезные свойства зелёного кофе. Для этого мы меняем профиль обжарки сорта Индия Moonsooned Malabar.

Цена
  • 988 ₽
Купить

Описание Чайно-кофейный сифон позволяет превратить приготовление кофе и чая в захватывающее представление.

Цена
  • 16900 ₽
Купить

Вкус Красное вино, шоколад, фруктовая кислинка
Описание Обладает мягким винным вкусом с ореховым и шоколадным оттенком и нежным ароматом. Напиток крепкий с умеренной кислотностью.

Цена
  • 1564 ₽
Купить
Свежеобжаренный кофе MADEO

Прямые поставки кофе и чая по ценам производителя

Отправьте запрос на получение прайс-листа и полной информации по условиям сотрудничества

Нажимая «отправить» вы даёте согласие на обработку данных в целях предоставления информации о товарах и ценах