Кофе без кислинки

Постарались для тех, кому это важно

Описание категории

Причины появления кислинки

В этом разделе мы собрали сорта кофе без кислинки. Кислинка появляется в кофе по разным причинам. Лёгкие фруктовые и ягодные нотки — это признак особых разновидностей арабики и способов её обработки. Также кислинка является признаком высокогорных сортов. Но кофе может стать кислым и в результате неправильного приготовления.

Важно приготовить правильно!

Например, слишком тонкий помол при приготовлении эспрессо может превратить чашку кофе в настоящий лимонный концентрат. Если слишком долго кипятить кофе в турке, он станет кислым, и именно поэтому мы не рекомендуем затягивать с приготовлением кофе по-турецки. Если вы завариваете кофе в чашке, убедитесь, что помол максимально тонкий. Если вы готовите во френч-прессе, то засекайте 3-4 минуты, чтобы опустить плунжер вовремя! Примеров появления нежелательной кислинки масса. Поэтому, чтобы исключить кислый вкус, необходимо готовить кофе правильно. Следуйте нашим советам и готовьте настоящий вкусный кофе!

Кофе без кислинки
Моно-сорт Хит продаж Отзывы: 35
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Бразилия
Оттенок вкуса
Какао, миндаль
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Кофе Бразилия Сантос – самый популярный в стране сорт, экспортируемый во все страны мира. Напиток с классическим вкусом, насыщенный и крепкий. В аромате - шоколадные оттенки, вкус - бархатный, с нотками миндаля и какао. Этот кофе подходит для приготовления эспрессо.

  • 200 г стоит 421 
  • 500 г стоит 836 
Моно-сорт Новинка Отзывы: 3
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Уганда
Оттенок вкуса
Чернослив, шоколад, виноград
Доминанта
Тёмный виноград
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Плотный насыщенный кофе с ароматом орехов и сухофруктов и природными сладкими нотами чернослива, шоколада и тёмного винограда. Рувензори — кофе сухой обработки от небольших фермеров, которые выращивают кофе на склонах гор Рувензори, на вулканических, богатых органикой почвах.

  • 200 г стоит 389 
  • 500 г стоит 847 
Моно-сорт Хит продаж Отзывы: 8
Робуста
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Индонезия
Оттенок вкуса
Шоколада и пряностей
Доминанта
Баланс
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Отборная робуста класса Specialty, идеально подходит для приготовления Ристретто, Эспрессо. Крепкий кофе с хорошим балансом горчинки и сладости, вкус с нотками шоколада и пряностей.

  • 200 г стоит 397 
  • 500 г стоит 860 
Моно-сорт Хит продаж Новинка
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Бразилия
Оттенок вкуса
Какао, фундук
Доминанта
Какао
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Хорошо сбалансированный вкус с оттенками какао, горького шоколада и лесного ореха и яркими нотками сладких апельсинов. Достаточно легкий и мягкий кофе, отлично подойдет для эспрессо.

  • 200 г стоит 400 
  • 500 г стоит 1002 
Моно-сорт Отзывы: 2
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Мексика
Аромат
Сухофрукты
Доминанта
Молочный шоколад, орехи
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Обволакивающий вкус с нотами молочного шоколада, ореховой пасты и сухофруктов

  • 200 г стоит 528 
  • 500 г стоит 1087 
Моно-сорт Хит продаж Отзывы: 5
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Колумбия
Аромат
Ягоды, сухофрукты
Доминанта
Шоколад
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Насыщенный кофе с ароматом лесных ягод и сухофруктов и классическим шоколадным вкусом.

  • 200 г стоит 552 
  • 500 г стоит 1095 
Моно-сорт Хит продаж Отзывы: 12
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Гондурас
Оттенок вкуса
Вино, шоколад, горчинка
Доминанта
Табачный
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Табачный вкус и послевкусие с дымными нотками. Этим он очень похож на сорт Куба Serrano. Сбалансированный вкус с оттенками пряностей, шоколада и фруктов. Крепкий насыщенный напиток.

  • 200 г стоит 565 
  • 500 г стоит 1274 
Моно-сорт Отзывы: 3
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Бразилия
Оттенок вкуса
Шоколад с коньяком, грейпфрут и перец
Доминанта
Шоколад
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Разновидность арабики с зёрнами малой круглой формы. Напиток обладает бархатной горчинкой. Во вкусе оттенки шоколада, грейпфрута и розового перца. Послевкусие с нотками какао и брусники. Отлично раскроется в эспрессо.

  • 200 г стоит 567 
  • 500 г стоит 1279 
-15 % Моно-сорт Отзывы: 11
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Никарагуа
Оттенок вкуса
Фрукты, орехи
Доминанта
Фруктово-ореховый
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Этот сорт кофе обладает средней насыщенностью и выразительным букетом, ярким, терпким ароматом и мягким полным вкусом с ореховыми тонами.

  • 200 г стоит 483  568
  • 500 г стоит 1090  1282
Моно-сорт Хит продаж Отзывы: 17
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Бразилия
Оттенок вкуса
Орехи, шоколад
Доминанта
Орех
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Крепкий хорошо сбалансированный напиток, обладающий ярким ореховым вкусом, сладостью белого шоколада, насыщенным ароматом и долгим послевкусием.

  • 200 г стоит 575 
  • 500 г стоит 1300 
Моно-сорт Отзывы: 9
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Вьетнам
Оттенок вкуса
Горький шоколад, табак, специи
Доминанта
Специи
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Вьетнамская арабика средней обжарки. Кофе выращен в провинции Далат на высоте 1500 метров над уровнем моря. Крепкий насыщенный вкус в хлебных тонах, в аромате перец и горький шоколад. Идеальный кофе для турки.

  • 200 г стоит 669 
  • 500 г стоит 1532 
Моно-сорт Хит продаж Отзывы: 19
Арабика
100 %
Обжарка
Средняя
Страна
Куба
Оттенок вкуса
Арахис, карамель, табак
Доминанта
Табачный
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Единственный и неповторимый кофе с ароматом кубинского табака и необыкновенным сладковатым вкусом. Послевкусие мягкое и долгое. Настоящий мужской сорт родом с острова Свободы.

  • 200 г стоит 856 
  • 500 г стоит 1999