Кофе обладает антиаллергическим эффектом и может защитить от астмы.

— Улучшает работу дыхательных путей

Больше фактов...

Свежая обжарка через

«Страшная правда обо мне заключается в том, что я не слишком люблю кофе. Однако пью его ведрами. Дело даже не в бодрящем действии кофеина, которое, строго говоря, требуется только по утрам, да и то не всегда. Вкус кофе успокаивает меня и примиряет с жизнью, возвращает ногам вечно норовящую уйти из-под них твердую почву и придаёт жизни хоть какое-то подобие смысла. Словом, я не люблю кофе, но когда пью его, я почти счастлив, а только это и важно..»

— Макс Фрай. «Кофейная книга»

Все цитаты...

Чайно-кофейный сифон YAMA

16900 16900

Сифон чайно-кофейный с газовой горелкой

В наличии
Модель:
Количество:

Чайно-кофейный сифон позволяет превратить приготовление кофе и чая в захватывающее представление.

Кроме того сифон обеспечивает правильное приготовление здорового, вкусного и ароматного напитка за счёт идеальных температурных условий, а так же насыщает напиток кислородом в процессе заваривания.

Как он работает?

Принцип действия чайно-кофейного сифона основан на простом физическом явлении: газ расширяется при нагревании. Прибор состоит из двух сосудов: верхний — для чая и кофе, нижний — для воды. Один под другим. Когда нижний подогревается специальной газовой горелкой, горячая (но не кипящая) вода из него начинает переходить в верхний резервуар. Здесь же начинается увлекательное зрелище: вода бурлит за счёт выталкивания разогретым паром снизу, начинается заваривание кофе или чая в фейерверке пузырьков! Когда горелка будет потушена, напиток начнёт уходить обратно в нижнюю колбу, а в верхней останется гуща. Вы получите чистый вкуснейший напиток. Нижняя колба волшебным образом превращается в кофейник. Напиток можно пить до полного остывания.

Что заваривать?

  • Плантационные, элитные сорта кофе
  • Травы и чаи

Как заваривать?

Для приготовления кофе в чайно-кофейном сифоне используется кофе среднего помола. Лучше заваривать моносорта 100 % арабики, так как сифон, будучи так называемым «альтернативным» способом заваривания, обеспечит раскрытие цветочных, фруктовых, шоколадных и других интересных оттенков вкуса моносортов.

  • В нижнюю колбу налить горячую воду (максимум 500 мл, до специальной отметки)
  • Прикрепить фильтр к верхней колбе
  • Собрать сифон, прикрепив к нижней колбе верхнюю
  • В верхнюю колбу насыпать необходимое количество кофе из расчета 10 г. кофе на 100 мл воды (максимум 50 г. кофе на объём этого сифона)
  • Под нижней колбой зажечь газовую горелку. При этом вода, перемещаясь в верхний сосуд, начнет бурлить. Процесс заваривания начался
  • Отключите горелку примерно через 40 секунд после полного перехода жидкости из нижнего сосуда в верхний
  • По мере остывания вода успокоится и начнёт плавно переходить в нижний сосуд
  • Гуща будет отфильтрована на стыке двух сосудов

Комплект поставки:

  • Чайный сифон объёмом 500 мл
  • Газовая горелка
  • Ложка

Видео

Поделитесь своим мнением

Аватар Светлана

29.11.2016

Очень хороший сифон, стекло плотное, приготовление ровное без задержек - рекомендую
Поставьте рейтинг: 0
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO

23.07.2019

Светлана, спасибо за высокую оценку качеств нашего чайно-кофейного сифона!
Поставьте рейтинг: 0

В результате научных исследований мы выяснили, что кофе содержит большое количество полифенольных соединений-антиоксидантов. Доказано, что кофе обладает противовоспалительным, антиаллергическим, антибактериальным и противовирусным действиями. Посмотрите полный рейтинг полезного кофе здесь.

— Найден самый полезный сорт кофе

Больше фактов...

«Хорошая беседа бодрит не хуже чашки кофе, и после нее так же трудно уснуть.»

— Энн Морроу Линдберг

Все цитаты...

Свежеобжаренный кофе MADEO

Прямые поставки кофе и чая по ценам производителя

Отправьте запрос на получение прайс-листа и полной информации по условиям сотрудничества

Нажимая «отправить» вы даёте согласие на обработку данных в целях предоставления информации о товарах и ценах