«Очень хорошее сахарное вино», как называл его сам Марко Поло, в сочетании с кофе удивит Вас сладковатым ароматом с карамельными нотками.

«Я лучше буду страдать, но с кофе, чем не чувствовать вообще ничего»
— Наполеон Бонапарт
Все цитаты...

Флаг Марагоджип Колумбия

Марагоджип Колумбия

Сорт кофе MADEO - Марагоджип Колумбия
  • 100% арабика семейства марагоджип
  • Гармоничный аромат с оттенками топлёного молока
  • Нотки абрикосовой пастилы во вкусе и аромате
  • Терпкость какао во вкусе

Упаковка кофе для розницы

Лицевая сторона пачки кофе Оборотная сторона пачки кофе

Упаковка зернового кофе MADEO весом 0,5 и 0,2 кг. После обжарки мы упаковываем в неё кофе и отправляем заказчику. Оснащена дегазационным клапаном. На лицевой стороне каждой пачки имеется область (контур в виде почтовой марки), куда клеится изображение индивидуальное для каждого сорта. На оборотной стороне упаковки представлена информация о достоинствах кофе.

Способы приготовления

  • Способ приготовления возможный способ приготовления
  • УСпособ приготовления рекомендуемый способ приготовления
  • Способ приготовления возможный способ приготовления
  • Способ приготовления возможный способ приготовления
  • Способ приготовления нерекомендуемый способ приготовления
  • рекомендуемый
  • возможный
  • нерекомендуемый

Описание Марагоджип Колумбия

Изображение?

Наклейка на банку/изображение сорта кофе MADEO Марагоджип Колумбия.

Марагоджип — это разновидность арабики, которая известна прежде всего благодаря внушительному размеру зерен. Они почти в 3 раза больше по сравнению с зернами других семейств кофе! Действительно, королевская стать. Но тут чудеса только начинаются. Главной гарантией качества является то, что арабика семейства «марагоджип» весьма капризна к природным условиям. При её выращивании соблюдаются исключительные требования по температурным показателям, влажности и составу почвы. Выращивая марагоджип в особом климате и экокологически чистых районах, плантаторы получают интересный результат на фоне других сортов: зерна имеют пористую структуру, которая подобно губке вбирает в себя максимум полезных веществ из почвы и воздуха. Всё это напрямую влияет на вкусовые и ароматические качества сваренного кофе. Марагоджипы выращиваются на территории всего 4 стран: Никарагуа, Мексики, Гватемалы и Колумбии. Последнее время объемы их производства постепенно сокращаются, поэтому не исключено, что вскоре марагоджип станет редкой эксклюзивной разновидностью арабики.

Напиток, приготовленный из этого сорта кофе, обладает полным насыщенным вкусом, но в то же время гармоничным ароматом с оттенками топлёного молока и густым плотным вкусом с лёгкой горчинкой.

Классификация вкуса ?
Марагоджип Колумбия

Классификация вкуса

География сорта?
Марагоджип Колумбия

Сорт кофе MADEO Марагоджип Колумбия выращивается в отмеченном регионе

Характеристики сорта?
Марагоджип Колумбия

Способ обработки:Мытый
Разновидность:Марагоджип
Урожай:2017 год
Сбор урожая:с октября по декабрь, с апреля по июнь

Отзывы и комментарии

Аватар Дмитрий
16.07.2016
Благодарю. Очень полезно
Аватар Умка
16.07.2016
Обжарка от 06.07.2016 Способ приготовления - мока, средний помол в ручной жерновной кофемолке Hario. Разочарована. Само зерно в пакетике и когда его мелешь практически не имеет запаха (старый урожай виноват??). Кофе не сбалансирован- сначала сильная горчинка, потом сильная кислинка, уходящая в аскорбинку. Сладости нет. Вкуса топленого молока нет.
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO
16.07.2016
Умка, к сожалению гейзерная кофеварка — далеко не самый подходящий способ приготовления для всех плантационных сортов, особенно — марагоджипов (!). Они имеют среднюю обжарку + марагоджипы и так очень нежные и терпят только френч, чашку и альтернативу (пуровер, кемекс). Обратите внимание на этикетку, теперь мы ставим значки подходящих способов приготовления внизу этикетки. Попробуйте френч-пресс, чашку. Мока готовит кофе "жёстко", можно даже сравнивать с эспрессо. Для приготовления в гейзере лучше всего подойдут купажи и кофе обжаренный темнее.

Про урожай. Мы писали ниже, что это 2015 год. Урожай свежий. И вообще урожай является не первым определяющим фактором вкуса. Играет роль его качество, обжарка, вода, помол (у вас, кстати, хорошая кофемолка) и способ приготовления.
Аватар Умка
29.03.2016
Какого года урожая данный кофе?
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO
29.03.2016
Умка, кофе марагоджип Колумбия урожая 2015 года
войти