Слово «Madeo» имеет несколько вариантов перевода с латинского: вариться, быть полным, напитанным чем-либо. Кроме того древнеримские поэты использовали слово «Madeo» в значении «таять» (sole на солнце).

«Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.»
— Макс Фрай
Все цитаты...

Производство кофе MADEO

Обжарка кофе madeo

Специалист компании MADEO на кофейной плантации в Бразилии.

Закупка зеленого кофе

В своем производстве мы используем только плантационный зеленый кофе класса «Specialty Coffee» — стандарт высшего качества зерна с уникальными вкусо-ароматическими характеристиками (по международной классификации).

В основном наша компания производит закупки из стран-производителей напрямую с выбранных нами плантаций. Отбираются зеленые зерна Coffee Arabica, калиброванные и собранные вручную, с ярко выраженной вкусовой и ароматической индивидуальностью. Качество зерна каждой партии проверяется профессиональными каптестерами (профессиональные дегустаторы кофе).

Загрузка зеленого зерна в ростер

Загрузка зеленого зерна в кофейный ростер.

Электрические ростеры

Мы используем электрические ростеры — наилучший вариант для обжарки кофе. Такое оборудование позволяет производить тонкую настройку индивидуальных температурных режимов для каждого сорта кофе. В электрических ростерах кофе обжаривается малыми партиями. Таким образом можно осуществлять продажу кофе мелким оптом от 5 кг.

Авторская деликатная обжарка кофе

обжарка кофе MADEO

Обжарка кофе — важнейший этап для получения вкусного и ароматного напитка. Неправильное обжаривание губит характерные вкусо-ароматические особенности сортов. Максимально раскрыть все нотки и нюансы конкретного сорта позволяет только индивидуальная обжарка кофе.

Наше производство кофе оснащено современным оборудованием. Обжарка кофе производится в Москве. Жарочные аппараты — ростеры — были изготовлены по спецзаказу нашим итальянским партнером — компанией "Petroncini", которая является лидером на мировом рынке кофеобжарочного оборудования.

Незамедлительная доставка заказа

доставка кофе MADEOСпециалисты компании MADEO проходят специальное обучение и знают тонкости продажи любого сорта кофе а так же грамотного подбора ассортимента лично под Вас. Когда ассортимент сформирован, оптовый заказ кофе немедленно поступает на наше производство, где кофе обжаривается индивидуально для Вас. Доставка кофе MADEO производится в течение 12-48 часов после получения заказа.

Быстрая доставка позволяет сохранить качество кофе, чтобы Вы могли продавать максимально свежий продукт. Кофе доставляется транспортной компанией. Транспортируется заказ в фирменных картонных коробах, обеспечивающих сохранность продукции при длительной транспортировке.

Условия бесплатной доставки кофе

  • бесплатная доставка кофе оптом от 5 кг в пределах г. Москвы
  • к транспорту клиента в пределах г. Москвы
  • до транспортной компании клиента, имеющей представительство в г. Москве
  • при самовывозе кофе — отгрузка со склада Компании MADEO

Коммерческое предложение по опту

Форма загружается...