Кофе с финиками и апельсином

19 октября 2021 16:22

Очень вкусно за счёт фиников. Приготовление: очистить 7-8 фиников, снять цедру с половинки апельсина...

Очень вкусно за счет фиников. И сахар практически не нужен.

Приготовление:

Очистить 7-8 фиников;
Снять цедру с половинки апельсина;
В ковшик положить финики, апельсиновую цедру, семена от 2-х "коробочек" (штучек) кардомона;
Налить воды примерно 200-300 мл. и поставить на огонь;
Варить до размягчения фиников (примерно 5 минут.);
Затем протереть, кожуру и остатки (волокна) фиников выкинуть. Взбить молоко, налить в стакан;
Сварить кофе MADEO в турке или френч-прессе и аккуратно смешать с протёртой массой;
Посыпать апельсиновой цедрой.