«Самое лучшее вино — это вино, которое больше всего нравится тому, кто его пьёт.»
— Философ Плиний Старший
«Истина в вине (In vino veritas)»
— Философ Плиний Старший
«Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей»
— Иоганн Вольфганг фон Гёте, поэт
«Выпивая бутылку вина, ты наполняешь её своей душой.»
— Жерар де Нерваль, поэт
«Нет ничего лучше, чем старая дружба и старое вино.»
— Английская пословица
«В слишком малой дозе вина человек не может найти истину, налейте ему слишком много и он потеряет её.»
— Блез Паскаль, математик
«В винах Бордо как в хорошей книге всегда найдется непрочитанная страница.»
— Эрик Дюлонг, винодел
«Для человека здорового и больного вино и мед являются наилучшими средствами, если они натуральны и если принимаются правильно.»
— Гиппократ, древнегреческий врач
«Чем больше посредников, тем больше воды в вине.»
— Кароль Бунш, писатель
«Немного вина — лекарство, много — смертельный яд.»
— Авиценна, персидский учёный
«Женщина напоминает вино, только в ней все сильнее и глубже — бывает, что и не разглядишь.»
— Жерар Депардье, актёр
«В бутылке вина больше философии, чем во всех книгах.»
— Луи Пастер, микробиолог
«За белым вином думают о глупостях, за красным — говорят глупости, а за шампанским их совершают.»
— Анри Видаль, актёр
«Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе.»
— Федерико Феллини, режиссёр
«Алкоголь вызывает кратковременное расширение сосудов и круга друзей.»
— Сальвадор Дали, художник
«Красное вино — напиток для мальчишек, портвейн — для мужчин; но тот, кто стремится быть героем, должен пить бренди.»
— Сэмюэл Джонсон, литературный критик
«Какое бедствие может сравниться со страстью к вину?»
— Эдгар Аллан По, писатель
«Постарайтесь сохранить молодость Божоле и стареть как Бургундское.»
— Робер Сабатье, поэт
«Ночь, любовь и вино не пробуждают скромных желаний: ночь прогоняет стыдливость, а вино и любовь — робость.»
— Овидий, древнеримский поэт
«Без песен и вина жизнь даром пропадает!»
— Бомарше Пьер Огюстен, драматург
«Антибиотики лечат людей, но счастливыми их может сделать только вино.»
— Александр Флеминг, создатель пенициллина
«В воде ты лишь своё лицо увидишь, в вине узришь и сердце ты чужое.»
— Софокл, афинский драматург
«Трезвому словарю не под силу описать совершенство вина.»
— Сомерсет Моэм, писатель